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平价月饼突围 手工制作品种更被追捧
文章来源:admin  更新时间:2013-08-13

  选段:各大超市和商场动作慢很多,至今尚未见"月饼街"的大阵势,大概8月中旬才有月饼上架,此后将迎来月饼销售高峰期。
  中秋尚未到,月饼"硝烟"已起。上个月底开始,各大月饼销售商已经迫不及待地向市场推出礼品券,各大饼屋、酒家和酒楼都已开始售卖月饼。业内人士表示,提前上市除了有今年中秋较去年早十来天的原因外,更多的是月饼企业对市场的信心问题。有行内人士分析今年月饼的形势:高价月饼式微,平民月饼突围,并且月饼包装也跟着"转身",从华丽风转为实用务实。
  现象扫描:
  现象一:月饼上市今年提前近3个月
  早在一个多月前,穗城的"月饼大战"已悄然上演。6月下旬,诸多月饼厂家、五星级酒店、酒家和饼屋都纷纷"迫不及待"推出各式月饼,提前抢滩中秋月饼市场。往年,月饼都要等到中秋节的前45天左右才上市,而今年的月饼却提前了将近3个月。相反,各大超市和商场动作慢很多,至今尚未见"月饼街"的大阵势,大概8月中旬才有月饼上架,此后将迎来月饼销售高峰期。